Накопление сахаром, ароматическими и красящими веществами винограда напрямую зависит от количества солнечных дней и самой длительности светового дня. 10-часовой день ускоряет созревание, но ослабляет рост побегов, подавляет процесс закладки соцветий в почках винограда. Короткий день позволяет активно развиваться корням винограда в ущерб развитию надземной части. Поэтому, многие придерживаются мнения высадки саженцев именно осенью (при коротком солнечном дне), что способствует укоренению до зимы.

Недостаток воды напрямую влияет на развитие куста винограда, рост однолетних (плодовых) побегов.

При недостатке воды кусты винограда развиваются намного слабее. Усиление роста побегов винограда замечается при нормальной почвенной влажности. В период интенсивного роста ягод и после цветения необходимость в поливе винограда усиливается.

Наибольшую необходимость во влаге виноград ощущает, когда ягоды начинают усиленно расти. Во время созревания резко сокращается полив винограда, а в случае появления гнили ягод – прекращается совсем. Не следует в жаркую погоду поливать из шланга чтобы избежать появление оидиума, рекомендуется наливать воду в лунки и борозды под кусты винограда.

Наиболее эффективным является капельный полив.

Очень негативно влияет почвенная засуха на рост винограда, поэтому обильные урожаи виноград дает на влагоемких почвах, имеющих достаточный запас влаги, но не переносит ее избыток.

Поверхностный способ полива – наиболее простой и заключается он в поливе куста по бороздам вдоль рядов или по кругу. Недостаток его — большой расход воды, поэтому после каждого полива рекомендуется засыпать канавки и мульчировать почву под кустами.

Полив винограда
За время роста винограда (вегетации) рекомендуется проводить 4 полива в сочетании с минеральными подкормками:

Первый полив проводят по достижению побегами винограда длины 10-15 см. Полив производится не обильно слегка теплой водой в целях прогрева почвы. Рекомендуется добавлять азотистое удобрение, а именно 60 г азота на 10 л воды. После всасывания первых 10 литров необходимо подать еще 10 л теплой воды порциями в комплексе с минеральными удобрениями в следующем составе: 60 г азота, 80 г фосфора, 60 г калия. Применение древесной золы может избавить от внесения калия. После всасывания необходимо прикрыть лунку замлей и замульчировать (по возможности).

2. Второй полив проводится после цветения по истечению 2 недель по достижению величины ягод с горошину и сочетают его с подкормкой полным минеральным удобрением. Если в этот момент стоит достаточно теплая погода и дождливая, то от полива можно отказаться.

3. Третий полив проводят перед созреванием с удобрением для хорошего качества урожая. Следует отметить пользу внесения удобрений: внесение калийных и фосфорных удобрений (2:1) способствует урожайности на любых почвах, калий влияет на кислотность (снижает ее) и увеличивает сахаристость. Рекомендуется для лучшего накопления сахара вносить древесную золу, которая еще и улучшает ароматические качества ягод винограда. Это особенно важно для мускатных сортов винограда. Так вот, перед поливом необходимо золу рассыпать вокруг куста в кол-ве 2-3 литровые банки, перекапать или взрыхлить землю и тщательно залить водой.

ВНИМАНИЕ!!! Не переусердствуйте, а лучше совсем откажитесь от полива куста винограда во время налива и созревания ягод – это может вызвать у отдельных сортов обильное растрескивание, лопание кожуры ягод.

4. Четвертый полив — осенний полив (влагозарядный полив). Проводится в середине октября в сухую и не влажную погоду (примерно за 2 недели до укрытия куста).

Травы нужно высевать редкими вкраплениями, а не сплошняком, иначе они заглушат рост основной культуры.

БАЗИЛИК – замечательно растет-дружит с томатами, улучшая их вкус, капустой, фасолью, перцами. Своей “душистостью” он отпугивает мух и комаров, бобовую зерновку.

ВАЛЕРИАНА – эту траву советуют иметь в саду всегда, она особенно пригодится для компоста – корни валерианы, цикория вместе с листьями лука привлекают туда множество дождевых червей.

ИССОП – обожает капусту, своими эфирами отпугивает капустную совку. Хорошо растет с виноградом.

КАЛЕНДУЛА – хороша с томатами, сеять её можно в любых частях сада: отпугивает разных насекомых и некоторых вредителей, например, гусениц бражника пятиточечного – вредителя баклажана, перцев и томатов, колорадского жука, вредителей спаржи. Своими фитонцидами календула, или ноготки, как называют цветок в народе, защищает сад-огород. Там, где она, растёт, в почве нет нематод и сама почва обеззараживается от болезнетворных микробов. Календула охраняет от клещей и корневых гнилей овощные культуры и землянику. Присутствия рядом этого растения боятся и другие вредители – тли, малинные мухи, листогрызущие насекомые ягодных кустарников. Высаженная среди роз, календула убережёт их от многих болезней.

ЛЮБИСТОК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ – особенно тяготеет к фасоли и томатам, улучшает рост и вкус плодов.

МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ – дружественна всем, её тоже желательно выращивать в разных частях огорода, она привлекает пчелок и других полезных насекомых.

МОЛОЧАЙ ЧИНОВИДНЫЙ – отпугивает моль и мышей, значит чем больше его кустиков будет расти в разных частях огорода, тем меньше мышек будет бывать у вас в гостях.

МОНАРДА ТРУБЧАТАЯ – неплохо растет с томатами, улучшает вкус и рост плодов.

МЯТА – благотворно воздействует на общее состояние всех растений; друг капусты и томатов, отпугивает капустную совку и белянку капустную, привлекает хищных насекомых.

НАСТУРЦИЯ – очень дружелюбна к редису, капусте, тыквенным; растущая под фруктовыми деревьями, отпугивает тлю, клопов и прочих блошек, белокрылку, колорадского жука, гусениц капусты. А в конце сезона станет прекрасной мульчой, обеспечивая “едой” и домом почвенных обитателей.

ПЕТУНИЯ – защищает бобовые растения.

ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ – отпугивает муравьёв, тлей капустную и морковную муху, земляных блошек, белокрылку. Несколько кустиков полыни на участке обязательно пригодится и для травяных сборов.

РОМАШКА – хорошо растет с капустой и луком, мятой, огурцами, сажают её в небольшом количестве.

ТАГЕТЕС (БАРХАТЦЫ) – рекомендуется сажать в самых разных частях участка, он отпугивает насекомых, истребляет нематоду в поражённых ею почвах, прекрасный материал для мульчирования и компостирования. Даёт много семян, привлекает полезных насекомых, неприхотлив, притеняет овощные культуры и почву, защищая их от перегрева, к тому же очень ароматичен.

УКРОП как и ИССОП, – очень любит капусту и хорошо с ней растёт. Значительно сокращает число капустной тли, защищает посевы моркови, свёклы, огурцов. Будет не против соседства лука и салата. Кстати укроп стимулирует всхожесть многих семян.

ЧАБРЕЦ – отпугивает земляную блошку, капустную совку. В небольшом количестве дружен со всеми.

ЧАБЕР – хорош с луком и фасолью.

ЧЕСНОК – вообще очень хороший помошник, от болезней и вредителей защищает землянику, морковь и салат, огурец и томат, кусты роз, а так же плодовые деревья и ягодные кусты.

ШАЛФЕЙ – сажайте около капусты, моркови, томатов, земляники, но – подальше от огурцов. Можно смешать семена шалфея и МАЙОРАНА – посеять, создавая небольшие вкрапления между овощами.

ЭСТРАГОН – сажайте его по всему участку!

ПИЖМА, КОТОВНИК, ТАБАК – уменьшают повреждения овощей земляными блошками. Рекомендуется высаживать рядом с сельдереем, кольраби, белокочанной капустой и томатами.