Томат Карлик розовая страсть

No Comments

Томат Карлик Розовая страсть имеет среднераннее созревание. Сборы начинают через 103 дня после появления всходов. Растение низкорослое. Высота стебля до 100 см.

Плоды очень обильные, одинакового размера и формы. Форма сердцевидная, масса до 200 г. Вкус отличный, мякоть плотная. Сорт предназначен для открытого грунта, назначение салатное.

Достоинства:

  • высочайшая урожайность;
  • крупноплодность и хороший вкус плодов.

Розовая страсть – сорт. Купив посевной материал один раз, в дальнейшем можно будет собирать семена самостоятельно.

Плоды имеют средний срок хранения, достаточно транспортабельны. Растения выращивают через рассаду, возраст которой к моменту высадки должен быть 45-50 дней. Схема посадки в открытый грунт — 4-5 кустов на квадратный метр. Томаты нуждаются в подвязке и ведении в один стебель.

 

Томат Желтый гигант Клода Брауна

No Comments

Растение индетерминантное, высота его кустов может достигать до 1,7 м, плеть не заканчивается цветочной кистью и может продолжать рост. Кусты густые, требуют пасынкования и своевременной подвязки к опоре. Листья большие, темно-зеленые, картофельного типа. Куст может формировать 2 стебля, дает при этом до 10 соцветий. На одной кисти может быть образовано до 6 плодов.

Описание плодов

Внушительные размеры плодов сорта Желтый гигант значительно отличают его от других сортов томатов. Относится он к салатному типу. Плоды данного томата крупные, достигающие в среднем до 400 г. Самые крупные экземпляры были зафиксированы при выращивании томатов Желтый гигант Клода Брауна с весом от 700 г до 1 кг.

Цвет плодов желто-оранжевый, форма неровная, ребристая и плоскоокруглая. Мякоть мясистая, достаточно сочная. На горизонтальном срезе наблюдается большое количество маленьких семенных камер, которые заполнены жидкостью и практически не имеют семян.

Вкус томатов насыщенный, сладкий, со слабой кислинкой. Кожура тонкая, легко прорезаемая. Консистенция мякоти приятная.

Так как томат сорта Желтый гигант относится к салатному типу, его рекомендуется употреблять в свежем виде, для нарезки в овощные салаты или для приготовления различных блюд.

Совет!Несмотря на то что сорт данного томата предназначен для употребления в свежем виде, все же можно выполнять его консервацию, только в качестве зимних салатов.

Сортовые характеристики

Томат сорта Желтый гигант предназначен для высаживания в открытый грунт, но также неплохо приживается и в теплице. Единственным отличием выращивания в тепличном укрытии томата сорта Желтый гигант является то, что куст может быть более высоким, а плоды начнут созревать немного раньше.

Томат Желтый гигант относится к среднеспелым сортам, от момента всходов ростков до созревания первой волны урожая проходит 110-120 дней. Плодоношение длительное – до 45 дней, стабильное, не зависит от климатических условий. Приживается томат практически во всех регионах, кроме Крайнего Севера. Самую высокую урожайность наблюдают в регионах с теплым и солнечным климатом.

Приблизительная средняя урожайность в открытом грунте с куста – около 5,5 кг, а с 1 кв. м до 15 кг.

Устойчивость к заболеваниям средняя, без проведения защитных и профилактических обработок кусты и урожай могут быть подвержены следующим видам заболеваний:

  • табачная мозаика;
  • фитофтороз;
  • альтернариоз;
  • пероноспороз;
  • кладоспориоз.

Среди вредителей можно выделить колорадского жука, который особую опасность несет именно рассаде томатов сорта Желтый гигант. А вот в тепличных условиях наблюдается уязвимость растений к тле, белокрылке и трипсам.

Плюсы и минусы

Как и все огородно-садовые растения, томат Желтый гигант имеет свои недостатки и преимущества.

К положительным качествам относятся:

  • высокая и продолжительная урожайность;
  • неприхотливость в выращивании;
  • плоды крупные, красивого цвета и насыщенного сладкого вкуса;
  • наличие в составе плодов большого количества микроэлементов, томат сорта Желтый гигант особо ценится за присутствие в нем ниацина, каротина и ликопина;
  • данные плоды абсолютно безопасны, поэтому их разрешено использовать в пищу при аллергии и в качестве детского прикорма;
  • желтый цвет томата указывает на меньшую степень кислоты, а также на низкую калорийность;
  • употребление в свежем виде желтых помидоров способствует ускорению метаболизма в организме человека;
  • растрескивание плодов минимально по сравнению с другими крупноплодными сортами.

Недостатки:

  • размер помидоров делает их непригодным для консервирования в целом виде;
  • высокий и густой куст занимает много места, поэтому для посадки требуется выделять немалый участок;
  • плоды не предназначены для долгого хранения в свежем виде, плохо переносят длительную транспортировку;
  • плохая устойчивость к заболеваниям и вредителям.

Правила посадки и ухода

По отзывам огородников и фото урожая, можно заметить, что томат Желтый гигант не имеет особых правил при посадке и уходе. Единственное, что необходимо учитывать во время высадки рассады то, что кусты достаточно высокие и имеют густую листву.

Выращивание рассады

Как и многие сорта помидоров, Желтый гигант рекомендовано высаживать в открытый грунт рассадным способом. Рассаду можно приобрести или вырастить самостоятельно. Если предполагается выращивание рассады самостоятельно, то семена томата сорта Желтый гигант следует брать только у проверенного производителя или же можно заготовить их с прошлого урожая. Их собирают только с самых крупных плодов, которые полностью вызрели еще на кусте.

Семена на рассаду необходимо сеять за 2 месяца до предполагаемой даты высадки в открытый грунт. Перед закладкой семян их требуется замочить в слабом марганцевом растворе с добавлением стимулятора роста. После замачивания семена высушивают и помещают в холодильную камеру на 1-2 дня для закаливания.

Грунт для семян должен состоять из торфяной почвы, перегноя (перепревшего навоза) и дерна. При этом на каждые 10 кг необходимо добавить по 1 ч. л. сульфата калия, суперфосфата и мочевины. Грунт должен быть хорошо перемешан, чтобы компоненты располагались равномерно.

Перед посевом грунт увлажняют и выполняют на его поверхности борозды в глубину до 1 см. Между бороздами необходимо делать расстояние не менее 6 см, а между семенами – 2-2,5 см. Сеют семена и слегка присыпают грунтом, полив не требуется.

Для прорастания семян томата сорта Желтый гигант благоприятной температурой считается 22-25 градусов. После того, как взошли ростки, примерно через 10-15 дней необходимо выполнить пикирование в более плодородную почву, в отдельные горшки.

Чтобы во время высадки рассады томата на постоянное место не травмировать саженцы, пересадку следует выполнять в торфяные горшки, вместе с которыми после можно производить высадку в открытый грунт.

Пересадка рассады

Почву будущей грядки для помидоров Желтый гигант требуется подготавливать еще с осени. Грунт необходимо перекопать и удобрить. Удобряют осенью почву перегноем (перепревшим навозом) с расчетом на 1 кв. м 4 кг.

Весной также необходимо перекопать почву и снова внести перегной – 4 кг на 1 кв. м, но уже с добавлением по 1 ст. л. суперфосфата и хлорида калия.

Высадку рассады в открытый грунт следует выполнять с середины по конец мая. В это время рассаде уже должно быть около 50-55 дней. А вот в тепличных укрытиях можно производить высадку рассады уже с конца апреля.

Посадку выполняют параллельными рядами или в шахматном порядке. Расстояние в ряду между саженцами должно быть 20-25 см, а между рядами – 60 см. В шахматной схеме посадки между саженцами следует отступать расстояние до 40 см, а междурядье делать – 50 см.

После высаживания необходимо выполнить профилактическое опрыскивание раствором хлорокиси меди (1 ст. л. на 1 л воды).

Последующий уход

Кусты для правильного формирования нуждаются в пасынковании. Формировать необходимо куст в 2 стебля, чтобы обеспечить полноценный урожай.

Для обеспечения требуемого урожая следует за 1,5 месяца до завершения вегетационного периода выполнить прищипывание точек роста. Так, все питательные вещества растение направит на формирование плодов, а не на рост куста.

Полив требуется выполнять по мере высыхания почвы, после этого желательно выполнять рыхление для насыщения грунта кислородом.

Томат Анита

No Comments

Сорт Анита имеет тезку – японский гибрид «Анита F1» от Kitano Seeds.

Помидоры среднераннего срока созревания — 95-101 день, достаточно молодой сорт для открытого грунта. Стебель крепкий, развитый, небольшого роста 55-70 см, нештамбовый, пасынков дает мало.

Лист темно-зеленого цвета, томатный, слегка гофрированный.  Соцветие простое, первая кисть закладывается после 6-7 листа, последующие с интервалом 1- 3 листа. Плоды ярко-красные, круглые, среднего размера.

Плюсы:

  • Прекрасно растет в условиях короткого лета, устойчив к частым переменам погоды.
  • Низкорослый, неприхотливый.
  • За короткий период вегетации в условиях открытого грунта дает хороший урожай.
  • Обладает иммунитетом к самым распространенным томатным болезням.
  • Помидор, снятый с куста в технической спелости, прекрасно дозревает, не теряя вкуса.
  • Отлично подходит для цельноплодного консервирования.

Среди подобных гибридов отличается обильным плодоношением. Каждая кисть завязывает по 3-5 помидорчиков средней массой около 100 грамм. Таким образом, с растения можно получить до 2 кг хороших, выровненных по размеру томатов.

Сорт не боится небольшого затенения, поэтому кустики сажают довольно часто: 7-9 штук на 1 м2. Томат хорошо растет на любых почвах, практически не зависит от подкормок.

Плоды плотные, с большим содержанием сухого вещества, поэтому отлично хранятся. Их легко транспортировать на большие расстояния без потери товарного вида.

Рассада детерминантных томатов созревает быстрее, чем саженцы высокорослых собратьев и это стоит учитывать при посеве семян. Низкорослый сорт сеют за 45-50 дней до предполагаемой высадки.

Особое внимание стоит уделить предварительной обработке семян. Это начальный этап формирования крепких томатов и хорошего урожая.

Семена перед посевом необходимо дезинфицировать, обработать стимулятором роста и дать им проклюнуться. Для проращивания можно использовать влажную марлю, хлопчатобумажную ткань или вату. При поддержании влажности и температуры +24-26 °C семена проклевываются через сутки. После этого их размещают в подготовленные емкости с грунтом.

Высаживают томаты в открытый грунт только после того, как отступят заморозки. Основной уход для сорта — полив, формирование куста в один стебель и удаление пасынков.

 

Categories: Томаты Tags:

Абрикос Светлоградский ранний

No Comments

Вряд ли найдется сорт абрикоса, созревающий раньше. Мелитопольский 12908 созрел на 3 дня позднее, но его мелкие плоды не вызвали интереса. Самый ранний из серии чешских сортов – Leskora – созрел на 10 дней позже вместе с не оправдавшим своего названия Сверхранним фирмы Флома.
Светлоградский ранний создан в России, на Ставрополье. Плоды овальные, оранжевые без румянца. На сеянце жердели плоды достигали 50 г, на подвое Дружба – максимум 30 г. Транспортабельные. Вкус для сверхраннего сорта довольно хороший, достигает уровня десертного, 4,2-4,5 балла. Мякоть светло-оранжевая, плотная, без волокон. Косточка большая, полуотделяющаяся, ядро сладкое. Кроме высокой зимостойкости, сорт выделяется очень высокой устойчивостью к грибным болезням (толерантен). Последствия дождливого полтавского лета этого года проявились в растрескивании единичных (не более 1-2%) плодов еще в зеленом виде.
Дерево сильнорослое. Плодоносит с 4-го года. Урожайность высокая. Основное назначение плодов -потребление в свежем виде. Бесспорно, этот сорт как самый первый вне всякой конкуренции на рынке.. Созрел он 21 июня, а 24 июня перезревшие плоды полностью осыпались, сохраняя при этом плотность мякоти. В прошлые годы сорт созревал 13 июня.

Categories: Uncategorized

Томат Красное масляное сердце

No Comments

Красное масляное сердце – это среднеспелый индетерминантный сорт томата, который отличается оптимальным показателем урожайности. Красное масляное сердце – это один из самых лучших сортов для выращивания.

Зачастую томатный куст вырастает до 1,8-2 метров и отличается обычным, тонким листом. В обязательном порядке проводится формирование томатного куста, ведь рассматриваемый сорт обладает мощным стеблем, обильно разрастающимися ветками и многочисленными листочками, плодами. Желательно формировать 1-2 стебля и удалять боковые побеги для получения качественного урожая. Пасынки лучше всего удалять утром для того, чтобы к вечеру ранка сумела затянуться и растение оказалось защищено от возможных инфекций.

Томатный куст по мере роста прищипывают, так как требуется контроль за его ростом. В этом случае сила растения будет расходоваться на созревание плодов и увеличение урожая. Регулярный полив играет важную роль. Желательно позаботиться о том, чтобы грунт получал оптимальное количество влаги. По данной причине желательно проводить полив 1-2 раза в неделю. Мульчирование и рыхление грунта – обязательные мероприятия для улучшения доступа кислорода в грунт, удаления сорняков. Подкормки являются обязательными. Однако переизбыток питательных веществ (прежде всего, азота) не допускается. Азотные удобрения требуются только на первом этапе. затем требуется делать упор на фосфор, калий, различные микроэлементы. Лучше всего чередовать корневое и внекорневое внесение удобрений. Плодоношение является продолжительным, поэтому сбор плодов проводят примерно дважды в неделю. Только ближе к осени убирают все плоды. Зеленые томаты дозревают в домашних условиях.

Плоды сорта Красное масляное сердце отличаются следующими характеристиками: сердцевидная форма; красная кожица; вес составляет 300-700 грамм; мясистая мякоть; незначительное количество семян.

При формировании куста в 1 стебель можно нормировать количество завязей для получения крупных плодов. В среднем урожайность превышает 5 килограмм с 1-го куста, но для достижения таких результатов рекомендуется обязательное соблюдение правильной агротехники.

Томат де Барао царский

No Comments

Томат Де Барао царский – достойный представитель семейства Де Барао, высокоурожайный, очень вкусный и полезный. Несмотря на требовательность к уходу, он щедро отблагодарит огородника.

Сорт, который еще называют томат Де Барао королевский, – индетерминант, его высота составляет полтора-два метра. На одном стебле вырастает 8-10 кистей, каждая из которых состоит из 7-8 плодов средней величины. Они созревают через 110-120 дней с поры прорастания семян. Каждый помидор весит 150-170 граммов, их вкус сладкий, мякоть мясистая и сочная. Сухого вещества в ней около 4%, в плодах по две семенные камеры.

Тонкая шкурка может трескаться при консервации, тем не менее предназначение у томатов универсальное: и для заготовок на зиму, и для салатов, соков и пюре.

Плюсы:

  • прекрасный вкус;
  • хороший товарный вид;
  • высокая урожайность;
  • иммунитет к болезням.

Минусы:

  • требует умелого ухода.

С одного куста можно получить 10-15 кг, а при усиленной подкормке – и 20 кг плодов.

Томат нуждается в подвязывании к опоре, причем опора нужна не только стеблям, но и кистям с плодами, так как они могут отломиться из-за собственной тяжести.

Кроме того, кусты следует пасынковать, отсекая лишние побеги.

Семена помидоров Де Барао царский высаживают на рассаду в марте – за два месяца до переноса в грунт. До прорастания их держат в тепле, а затем рассаде требуется много света. После образования второго листка кустики пикируют.

Высаживают не более 3 кустов на 1 кв. м. Им нужен обильный полив и рыхление почвы.

Фитофтороз томатам не грозит.

Томат де Барао золотой

No Comments

Томат Де Барао золотой – высокорослый индетерминантный сорт. Кусты вырастают до 3-4 м, штамб не образуют. На побегах формируется 9-10 плодоносных кистей, на каждой по 7-8 аккуратных помидорок одинакового размера.

Плодоношение длится с июля и до осенних заморозков. Сроки созревания средние – через 110-120 дней от всходов.

Средняя масса варьируется в диапазоне 80-120 г. Форма плодов вытянутая, напоминает овал. На верхушке заостренный носик. Цвет золотистый. Мякоть вкусная и сочная, мясистая и ароматная. Во вкусе гармонично сочетается кислинка и сладость с фруктовыми нотками.

Томаты отлично переносят заморозки, могут плодоносить на затененных участках.

Плюсы:

  • высокая продуктивность;
  • превосходные вкусовые и полезные свойства;
  • морозоустойчивость;
  • выносливость тени, засухи и жары;
  • универсальность применения;
  • болезнеустойчивость;
  • лежкость и транспортабельность.

Минусы:

  • необходимость высоких подпор и шпалер для подвязки;
  • важность пасынкования и формировки.

С 1 м2 за весь сезон собирают 8-12 кг.

Лучшие сроки для пересадки, когда рассада находится в возрасте 50-60 дней. Дистанция между растениями 50-60 см, так, чтобы на 1 м2 поместилось 3 куста.

ПОКОРИВШИЕ ПОЛОВИНУ ЗЕМНОГО ШАРА (Абрикосы)

No Comments

Абрикосы (Primus armeniaca L.) -род плодовых деревьев и кустарников семейства розоцветных подсемейства сливовых – пришли из Китая, хотя очень долго их родиной считалась Армения (что отразилось и в ботаническом названии), откуда Александр Македонский якобы вывез их в Европу. В настоящее время абрикосовые деревья растут во всех областях с теплым климатом. Будучи теплолюбивым видом плодовых растений, они хорошо чувствуют себя в районах, благоприятных для выращивания винограда.
По всему миру (в Северной Индии, Иране, Китае, Северной и Южной Африке, Южной Европе, Северной Америке и Австралии, в Средней Азии и Закавказье, в южных краях и областях России и Украины) культивируют преимущественно абрикос обыкновенный (Primus vtil-gans).
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
Рост и развитие. Возделываемые в Украине сорта абрикоса обыкновенного относятся к ирано-кавказской, европейской и среднеазиатской группам. Преобладают сорта европейской группы, втом числе северной подгруппы – жердели. В небольших количествах в садах встречаются и сорта абрикоса черного (пурпурового), являющегося гибридом абрикоса обыкновенного с алычой.
Размеры деревьев колеблются в значительных пределах. У большинства сортов они достигают 8-10 м в высоту, а диаметр штамба -30-40 см. Однако в большинстве областей Украины деревья не бывают долговечными и редко превышают в высоту 6-7 м, а в диаметре кроны – 7-8 м.
Активность роста побегов зависит от возраста: наиболее активен рост у молодых растений. Очень важной особенностью абрикоса является способность сильных ростовых побегов ветвиться, образовывая преждевременные боковые побеги.
В период плодоношения отмечаются побеги различных типов Кроме побега продолжения и обрастающих веточек у основания скелетных ветвей и на штамбе, часто, особенно при подмерзании и механическом повреждении, образуются жировые побеги, или волчки.
Приштамбовой и корневой поросли абрикос не дает. По этой причине сеянцы диких форм жерделей часто используются как подвои для всех культурных сортов слив. На однолетних побегах у абрикоса образуются ростовые и цветковые почки. Почки нередко зак-
ладываются группами по 2-3 в пазухе листа, из них ростовой бывает только центральная. Из боковых ростовых почек на следующий год развиваются букетные веточки и шпорцы. Продолжительность их жизни – до 7-8 лет, но наиболее продуктивны они до 4-5 лет. Обрастающие веточки чаще всего на конце имеют ростовую почку, обеспечивающую рост ветки в будущем году. Веточки, на которых отсутствуют ростовые почки, после плодоношения отмирают, часто превращаясь в колючки.
Для регулярного и достаточно обильного плодоношения деревьев необходимо, чтобы ежегодно в достаточном объеме образовывалась плодовая древесина. В связи с ослаблением ростовых процессов у деревьев абрикоса особое значение приобретает обрезка, активизирующая рост побегов.
Жизненный цикл абрикоса несколько медленнее, чем у других косточковых. Хотя могут зацвести уже 2-3-летние растения, но товарный урожай, как правило, бывает только на 5-6-й год. Деревья при благоприятных условиях могут жить до 40-50 лет. Однако в саду они часто рано отмирают из-за повреждения болезнями и морозами. Обычно сады абрикоса на семенном подвое достаточно продуктивны до 18-20 лет, максимальный урожай деревьев наблюдается в период от 8 до 15-18 лет.
Диаметр корневой системы абрикоса часто значительно превышает диаметр кроны. Корни могут проникать в глубину до 2 м и более, но основная их масса сосредоточена на глубине до 40 см.
Характерной особенностью абрикоса является высокая скороспелость и пробудимость почек. При благоприятных условиях увлажнения для них характерен продолжительный волнообразный рост побегов, ветвление за счет появления преждевременных побегов. В благоприятные годы их рост продолжается до конца июля, при этом могут наблюдаться три волны роста. В засушливые годы рост побегов завершается уже в начале июня. Побеги хорошо вызревают и своевременно проходят закалку перед зимовкой.
Цветение абрикоса проходит раньше, чем распускаются листья. Сорта различаются по срокам цветения, но большинство их цветет одновременно.
Плодоношение. Подавляющее число сортов абрикоса са-моплодно. Исключение составляют сорта закавказского и среднеазиатского происхождения Шалах, Арзами и некоторые произошедшие от них новые сорта, являющиеся самобесплодными.
В Украине плоды созревают в середине июня – июле и только отдельные формы – в августе. По срокам созревания они делятся на сверхранние, ранние, средние и поздние.
Сверхранние сорта вызывают особый интерес как у садоводов, так и на рынке. Они открывают абрикосовый сезон с середины июня. Как правило, они уступают по размеру сортам более позднего срока созревания. К сверхранним относятся сорта отечественной селекции: Мелитопольский 12908 (но очень мелкий), Мелитопольский ранний и интроду-цированные Светлоградский ранний, Перуд, Олдридж, Leskora, Кеч Пшаар.
Основу сортимента составляют среднеспелые сорта. Из перспективных ранний срок созревания имеют сорта отечественной селекции Приусадебный, Братский. Из интродуци-рованных заслуживают внимания Эр-ли Ред Оранж, Хар Лайн, Эрли Блуш, Великопавловский (VP Le 12/2), Legolda, Lejuna.
Хороших поздних сортов среди украинских мало. Назову Мелитопольский поздний и Осинний свитанок. И хотя второй выделяется особой крупноплодностью и товарностью плодов (пока не районирован), но к осени он не имеет никакого отношения, т. к. даже при холодном и дождливом лете в Миргороде полностью созрел до 16 августа, раньше среднепозднего Крымского Амура. Крымский Амур всем хорош, но зимостойкость древесины очень мала. После зим 2005-2006 и 2006-2007 гг. он страдал камедетечением, и сейчас восстанавливается новыми побегами выше прививки. Не подводит отечественный сорт Запорожец, но товарность его плодов в это лето испортили некрасивые «бородавки».
В предгорье Кавказа обнаружен сеянец абрикоса «Октябрьский», привлекший к себе внимание сверхпоздним сроком созревания плодов (конец сентября – начало октября). К сожалению, ничем другим он больше не выделился и, вероятно, представит больший интерес для селекционной ро- . боты. Из интродуцирован-ных хорошо себя показали сорта Goldrich, NJA-19, Perla, Leala, Ledana, Legolda, Lejuna, Xap Гранд, Хар Лайн, Harcot, Xap О’гем, которые еще недостаточно изучены в регионах Украины и пока могут рекомендоваться только для выращивания на приусадебных участках.
Зимостойкость. Это основная характеристика, ограничивающая культивирование абрикоса во всех регионах. В Украине он плодоносит менее регулярно, чем другие косточковые культуры, что связано с его биологическими особенностями, обусловливающими нестабильную зимостойкость. По статистике, у нас можно получить три полноценных урожая за десять лет. Особенно это должны учитывать фермеры, планирующие закладку промышленных садов.
Абрикос обладает самым коротким среди всех плодовых культур периодом глубокого зимнего покоя и интенсивным развитием цветковых почек после выхода из состояния глубокого покоя. Особенно рано выходят из состояния глубокого покоя цветковые почки. Это происходит в конце февраля -начале марта. Но в отличие от других косточковых, так же рано завершающих покой (алыча, персик), абрикос быстро теряет закалку, а для начала ростовых процессов ему требуется немного тепла.
С началом ростовых процессов цветковые почки быстро теряют устойчивость к морозам. Поэтому их гибель от возвратных морозов в конце зимы бывает чаще, чем у других косточковых растений (кроме миндаля). По морозоустойчивости в период зимнего покоя деревья многих сортов абрикоса не уступают сливе, превосходят персик. Но наименее зимостойкими органами дерева являются цветковые почки.
Из всех плодовых абрикос наиболее подвержен подмерзанию в условиях юга. В связи с этим районы надежного плодоношения очень ограничены Это, пожалуй, лишь Мелитопольский район, где зимой нет резких колебаний температуры. В состоянии покоя деревья выдерживают морозы до 25-27 градусов, но после завершения покоя зимостойкость их резко падает. Особенно резкое снижение устойчивости к морозам бывает после потепления в январе – феврале.
Ткани скелета и однолетних побегов выдерживают понижение температуры до 30 градусов. Но в конце зимы, после выхода тканей штамба и ветвей из состояния покоя, деревья вымерзают уже при 25 градусах, а иногда и при более слабых морозах. Ранние осенние морозы также иногда наносят большой ущерб.
Поэтому в зиму 2005-2006 гг. большая часть абрикосов осталась без /рожая из-за морозов до 27 градусов л ниже. А в 2006-2007 гг из-за чрезмерно теплой зимы (до февраля) абрикосы начали выходить из состояния покоя, но последующих 20-градусных морозов хватило для того, чтобы погубить пробудившиеся цветковые почки
В условиях южных районов основным фактором, определяющим зимостойкость абрикоса, становится не морозостойкость в состоянии покоя, а продолжительность состояния покоя
Более зимостойки сорта, обладающие более длительным периодом зимнего покоя и медленным весенним развитием после выхода из него. Поэтому селекционная работа по созданию новых сортов абрикоса направлена не столько на увеличение зимостойкости этой культуры, сколько на поиск путей увеличения фазы глубокого зимнего покоя.
При выполнении селекционного отбора сеянцев, одним из признаков морозостойкости сорта является наличие темно-карминового цвета молодых побегов. Если они светло-зеленые, то, вероятнее всего, сорт будет неморозостоиким. Такая же особенность сохраняется и у сортовых саженцев
Широко распространены плоды полукультурных сеянцев абрикоса, называемые жерделями. Они мельче культурных сортов, менее сахаристы и у них более плотная мякоть. Но зато они ежегодно обильно плодоносят и не так сильно страдают от весенних заморозков, как культурные сорта.
Более поздно цветущие формы, встречающиеся среди азиатских сортов и местных жерделей, характеризуются большей зимостойкостью.
По зимостойкости скелетной части дерева выделяются местные сорта жерделей и сорта черного, или пурпурового, абрикоса, которые везде показывают высокую зимостойкость. Этот вид, произошедший от гибридизации абрикоса с алычой, унаследовал от последней медленные темпы весеннего развития, а вследствие этого и повышенную зимостойкость цветковых почек в конце зимы.
В зимы 2005-2006 и 2006-2007 гг. в Полтавской области вымерзли все плодовые образования на культурных абрикосах, и радовали своими скромными, невпечатляющими плодами только дикие формы жерделей. Их используют в основном для приготовления варенья, компотов и для сушки.
После прошедших, неблагоприятных для абрикосов зим 2005-2007 гг. неплохо плодоносили жердели, отобранные садоводом-любителем из Харькова Леонидом Семеновичем Шугиным, давшим им имена всех украинских гетманов.
Об одном из агроприемов, позволяющих повысить плодоношение абрикоса, упоминает заслуженный агроном Украины Л.И. Тараненко.

Как заставить абрикос чаще плодоносить? В давние времена такой способ предложил виднейший русский плодовод профессор П.Г. Шитт. Суть способа: среди лета после уборки урожая проводят легкое омоложение абрикоса (кроме очень поздних сортов) – снимают от 1/5 до 1/3 кроны в зависимости от состояния дерева. Из всех пород только абрикос способен до осени (если сильная засуха, то лучше, конечно, пару раз полить) дать однолетний прирост длиной до 50-60 см с закладкой более морозостойких цветковых почек. Расцветут они на следующий год дней на 4-5 позже, что может спасти завязь от заморозка
Особо проблематичен выбор сортов абрикоса для Луганской, Харьковской и севера Сумской областей, которые являются самыми холодными в Украине. Зимой 2005-2006 гг в двух пер вых областях отмечались морозы до 40-43 градусов, что было ниже, чем в Курской и Орловской областях России.
Садоводам этих областей надо помнить, что их попытки вырастить самые крупные и вкусные южные сорта абрикосов на своем приусадебном участке будут непродолжительными. Поэтому более (целесообразно осуществлять подбор сортов хотя бы Артемовской, Россошанской ОСС или отборных форм жерделей. Любителям-испытателям можно поэкспериментировать с канадскими сортами (Канадский украинец, Канадский украинец-2, Sundrop, Tomcot, Xap Гранд, Хар Лайн, Хар О’гем) или Светлоградским ранним из Ставрополья, где иногда фиксируется диапазон годовых температур от 40 до минус 40 градусов.
Мои рекомендации не конкретны, потому что, проживая в Полтавской области, я не могу с полной уверенностью заявлять о благополучном культивировании вышеназванных сортов в Харьковской и Луганской областях. А было бы интересно прочитать на станицах газеты «Наша дача» о результатах подобных экспериментов. Это, несомненно, оказало бы огромную помощь садоводам этих областей при выборе сортов.
БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
По назначению абрикосы подразделяют на столовые, консервные и су-хофруктовые (т е предназначенные для сушки) сорта Целые плоды, высушенные с косточкой, называют урюком, а без нее – кайсой, они содержат до 40% сахара и 15-20% влаги Плоды сушат и половинками без косточки, это курага
Лучшие столовые сорта используют главным образом в свежем виде Они также хороши для приготовления различных соусов и для замораживания
Из лучших консервных сортов варят наиболее вкусные компоты и варенье
Очень сочная и сладкая мякоть абрикосовых плодов содержит до 12% Сахаров (а то и до 28%, особенно у среднеазиатских сортов), до 2,5% органических кислот (яблочной, лимонной, янтарной) до 1,27% пектиновых веществ, много флавоноидов (кверцетина, изокверцитрина и особенно рутина – до 450 мг/100 г, обладающего действием, подобным действию витамина Р), ароматические вещества, инулин, фенольные соединения (хлорогеновая, кофейная, феруловая кислоты), минеральные соли и микроэлементы (калий, фосфор, кальций, никель, титан, ванадий, молибден, бор, стронций, много железа и серебра), количество которых колеблется в зависимости от сорта абрикоса, места произрастания, состава почвы, природно-климатических условий и т д Интересен абрикос и содержанием летучих микроэлементов магния и меди «Плоды солнца» богаты витаминами В1 В2, В15, РР и каротином, от количества которого зависит окраска плодов (чем каротина больше –
от 0,2 до 10 мг/100 г, тем она интенсивнее) Но в них довольно мало витамина С – около 5 мг/100 г Ежегодно каждому человеку следовало бы употреблять 2,5 кг абрикосов
Семена (косточки) абрикосов содержат до 58% жирного невысыхающего масла (по составу и свойствам близкого к миндальному и персиковому), до 8,5% амигдалина, до 0,011% ядовитой синильной кислоты, инулин, крахмал, каротин, органические кислоты, аминокислоты, фермент эмульсин, соли калия, аргинин, тирозин, много витамина B-j g, а также витамины РР и С Помните: горькие семена абрикосов есть в большом количестве очень опасно, т. к. амигдалин при разложении в пищеварительном тракте дает синильную кислоту. Жирные сладкие ядра можно употреблять в пищу круглый год как вкусные орешки Их добавляют в абрикосовое варенье, в выпечку вместо грецкого ореха
Плоды абрикосов очень быстро портятся. При комнатной температуре они сохраняются до 3-5 дней. Сохранить их в течение 2-3 недель можно лишь в том случае, если убрать еще твердыми и держать в холодном месте или в холодильнике при температуре около 0 градусов.
Сушат абрикосы следующим образом: сначала сортируют и калибруют по размеру на крупные (диаметром не менее 35 мм) и мелкие, погружают в слабый раствор пищевой соды (для сохранения цвета), затем бланшируют в воде при температуре 90-92 градуса (крупные – 3-4 минуты, мелкие – 2 минуты) и наконец расстилают на сита по 12 кг на 1 кв. м и сушат до конечной влажности, которая не должна превышать 18% Но для этого нужны сорта с высоким содержанием сахара.
Если таковых нет, то лучше немного изменить технологию. После содового раствора плоды надо поместить на пару часов в насыщенный холодный раствор сахарного сиропа, концентрация которого зависит от вкуса каждого индивидуально. Затем, дав на сите стечь сахарному сиропу, плоды сушат до нужной влажности.
Но классическим способом сушки высокосахаристых сортов считается
сушка с использованием окуривания плодов парами серы в закрытых помещениях. Импортная продукция на прилавках рынков и продовольственных супермаркетов, которая восхищает нас качеством, подвергалась именно такой обработке. При таком способе обработки концентрация остаточной серы в обработанных плодах настолько низка, что не представляет угрозы даже для грудных детей. В таких плодах содержание витаминов в 5-7 раз больше, чем в высушенных на солнце. Они имеют товарный вид, и при хранении в них никогда не заводится моль. Но эта технология более трудоемка.
А ценность сорта также зависит от степени сахаристости. Чем больше сахара, тем дороже продукция.
Абрикосы рекомендуются при астме, они помогают организму бороться с различными инфекциями. Всего 100 г абрикосов оказывают такое же влияние на процесс кроветворения, как 250 г свежей печени. Многие испытали на себе чудесное воздействие абрикосов: нормализуется работа кишечника, исчезают отеки. Ученые, изучавшие условия жизни некоторых племен, например племени хунза в Пакистане, считают, что долголетие их представителей объясняется традиционным обильным потреблением абрикосов. Высокое содержание каротина хорошо сказывается на гигиеническом состоянии кожи лица всех, кто регулярно употребляет абрикосы.
Сладкие ядра косточек абрикоса помогают при бронхите, бронхиальной астме, бронхоэктатической болезни (6-12 г в сутки), а также при привычном запоре и геморрое (в последнем случае рекомендуется мелко измельчить семена и смазывать ими воспаленные участки). При употреблении косточек в малых дозах амигдалин в организме
распадается постепенно и успокаивающе действует на кашлевый центр При употреблении большого количества горьких косточковых ядер наступает отравление организма (в срок от 0,5 до 5 часов)
Выявлена и высокая противоопухолевая активность амигдалина В медицинской практике в качестве эмульгатора используется также абрикосовая камедь – застывшие натечники из трещин коры дерева (в простонародье называемые клеем) Кстати, изобилие ее на стволах и ветках свидетельствует о медленной гибели дерева. Абрикосовое масло используется как растворитель при приготовлении растворов для инъекций, жидких мазей, особенно косметических.
КУЛЬТУРА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
Лучше всего абрикос растет на освещенных, хорошо аэрируемых и дренированных склонах с легкими (супесчаными, суглинистыми и песчаными), а также каменистыми почвами; тяжелые глинистые и засоленные почвы для культуры абрикоса непригодны. Следует также учитывать, что застойные грунтовые воды при близком их залегании (менее 2 м для семенных подвоев) вредно сказываются на корневой системе абрикосовых деревьев.
В засушливых районах, кроме осенних и весенних влагозарядных поливов, проводят от двух до шести вегетационных поливов; норма полива для молодых садов – 300-400 куб. м/га, плодоносящих – 500-700 куб. м/га. Для пересчета этого количества воды на одну сотку, достаточно отбросить все нули. Через каждые 3-4 года в абрикосовых садах в почву вносят органические и минеральные удобрения: 50-80 кг фосфора, 10-15 кг калия, 30-50 кг азота на гектар.
В промышленной культуре абрикос размножают прививкой на диком абрикосе и алыче, реже семенами. Деревья высаживают на расстоянии 6-8 м в ряду при междурядье 8 м.
В последние 15-20 лет пользуются все большей популярностью сады, заложенные на вегетативных слаборослых подвоях Дружба, ВСВ-1, ВВА-1, Пумиселект и других, позволяющих получить товарный урожай значительно раньше (на 2 года) и с большей отдачей с единицы площади. Кстати, в последнее время поднимается ажиотаж вокруг универсального карликового подвоя для всех крупнокосточковых культур – Пумиселект. Но рекламодатели не уточняют, каков продуктивный период деревьев на этом подвое. А по словам профессора ужгородского университета В.А. Зая-ца, специалиста по крупнокосточковым культурам, он составляет всего 5-7 лет. Учитывая скороплодность деревьев на этом подвое, возможно, это и немало, т. к. эффективный продуктивный период на самом распространенном сильнорослом семенном подвое жердели – до 15 лет.
Первые урожаи абрикосов на среднерослом подвое Дружба показали, что он, имея многие преимущества, приводит к уменьшению размера плодов Например, абрикос Светлоградский ранний созрел на подвое Дружба и сеянце жердели одновременно, но вес самых крупных плодов на Дружбе был 30 г, а на жердели – 50 г. Оба дерева плодоносили впервые. О снижении размера плодов на среднерослых и карликовых подвоях неоднократно упоминала заслуженный агроном Украины Лилия Ивановна Тараненко. Не исключено, что и другие карликовые
подвои будут оказывать аналогичное влияние на размер плода. Это необходимо учитывать тем садоводам, кто выращивает продукцию в основом для рынка.
Лучшая форма кроны абрикосового дерева – улучшенная вазообразная или безъярусная с высотой штамба 50-80 см. На молодых сильнорослых деревьях удаляют побеги, загущающие крону. Очень длинные и тонкие свешивающиеся боковые однолетние приросты укорачивают на 1 -2 трети их длины. У взрослых плодоносящих деревьев ежегодно укорачивают молодой прирост и прореживают загущенные ветви.
В плодоношение абрикос на семенном подвое вступает относительно рано – на 3-5-й год после посадки в сад. В районах с благоприятным климатом он плодоносит ежегодно, давая урожай 8-12 т с 1 га и больше.
Будучи культурой, близкородственной сливе, абрикос в целом возделывается примерно так же, как и прочие сливовые. Он повреждается долгоносиками, златками, поражается серой гнилью, клястероспориозом и бактериальным раком.
Последняя зима 2007-2008 гг. в Полтавской области была благоприятна для зимовки этой культуры, но последующие весна и лето характеризовались чрезмерным обилием дождей, что в итоге вновь привело к большим потерям урожая абрикосов, большая часть которого была поражена мони-лией, плодовой гнилью, плоды растрескивались, еще не созрев.
На общем фоне разнообразия сортов особую устойчивость к монилии показали сорта Бершерон (Le-2) и Lejuna Последний, отличался не только самым чистым листом при бесчинствующей вокруг монилии, но и самой повышенной морозостойкостью плодовых почек из всех сортов чешской селекции.
В заключение хочу отметить, что у нас в коллекции имеется более 60 сортов абрикосов отечественной и зарубежной селекции. Немного менее половины еще не наблюдались в плодоношении. Поэтому сравнительный анализ проводился только по тем сортам, которые уже плодоносили. Многим сортам еще предстоит поразить или разочаровать нас своими плодами, устойчивостью (или ее отсутствием) к неблагоприятным климатическим условиям и болезням.
Судя по отзывам многих садоводов Украины, вырисовывается следующая закономерность. В общей массе сортов абрикосов по сумме положительных характеристик выигрывают интродуцированные сорта канадской, чешской и американской селекции. Что касается их «сомнительной» морозостойкости, то она недостаточно изучена по регионам Украины и нуждается в срочных исследованиях для пользы общего дела, а не для поднятия престижа «своих» сортов.
В последние годы я столкнулся с тем, что в некоторых изданиях настойчиво просят больше рекламировать отечественные сорта, а в Луганске и вовсе заявили, что «свыше» разрешено писать только об отечественных сортах. Насколько однобокую информацию получают подписчики таких изданий, можете судить сами. И становится очень обидно, что журналисты фактически помогают скрыть отставание в селекционной работе, давая возможность спокойно жить тем, от кого зависит уровень селекционного прогресса в государстве.
Все чаще и чаще получаю письма о том, что, если зимы выдаются суровыми, то урожая нет ни на «наших», ни на «чужих» перспективных сортах. А вот в благоприятные для абрикоса зимы, несомненно, выигрывают «иностранцы». Но ведь, если сорт удачный, его происхождение многих не волнует.

Проказин Леонид Ильич

Categories: Абрикос, С/Х, Сад

Томат Оранжевый слон

No Comments

Плоды у томата салатного назначения, созревание среднераннее. Помидоры начинают убирать через 103 дня после полных всходов. Плоды с тремя-четырьмя гнездами, средней массой 150 г. Форма округлая, без ребер.

На дегустационных испытаниях сорт получил оценку 5.

Куст у томата детерминантный, листья светло-зеленые, небольшие. Высота растения 60-70 см. Чем теплее климат, тем выше кусты. Огородники из южных регионов оставляют отзывы, что у них высота достигала 160 см.

Преимущества
  • продленный период плодоношения;
  • транспортабельность (лучше, чем у других подвидов);
  • отличный вкус, красивый цвет;
  • повышенную биологическую ценность (содержит каротин);
  • неприхотливость, устойчивость к заболеваниям.
Недостатки
  • мельче, чем прочие подвиды;
  • невысокая продуктивность.

С растения в среднем снимают 2-3 кг плодов, с квадратного метра 7-8 кг.

Если урожайность принципиальна, вместо Оранжевого Слона можно посадить розового или малинового. Они дают плодов в два раза больше.

Агротехника имеет особенности:
  • выращивают исключительно через рассаду;
  • органику лучше вносить под осеннюю перекопку, а весной засыпать в лунку только комплексные минеральные удобрения;
  • кусты нельзя загущать – их высаживают по схеме 50 на 50 см квадратно- гнездовым способом;
  • тяжелую почву разрыхляют песком;
  • кусты нужно подвязывать, иначе они под тяжестью плодов лягут на землю и начнут гнить.

Что касается хранения, из всей сортосерии оранжевый вариант хранится лучше всех.

Loading...