Заменяем майонез на соус:

– 3 ст ложки оливкового масла
– 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
– 1 ч ложка горчицы
– 7 ст ложек сметаны
– соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.

Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.