1. Соблюдаем сроки посева

Нередко в литературе на огородную тематику можно встретить совет, что перец нужно сажать на рассаду в начале февраля. Но, как показывает практика, рано посаженные растения быстро стареют. Поэтому семена лучше высевать в первой половине марта.

2. Проращиваем семена

Чтобы всходы появились быстрее, перед посевом семена нужно прорастить. Для этого их достаточно положить между двумя увлажненными ватными дисками и поместить в тепло. Каждый день нужно проверять семена и при необходимости опрыскивать водой из пульверизатора. Спустя 3-4 дня семена должны проклюнуться, тогда они будут готовы к посеву.

3. Сажаем в индивидуальные емкости

Поскольку перец не любит тесноту и плохо переносит пикировку, лучше сразу сеять его в большие емкости (объемом около 500 мл) или торфяные таблетки, которые потом можно просто перенести в контейнер или грунт в теплице. Так корневая система не пострадает. При этом тара для рассады не должна быть прозрачной: корни перца не любят свет. 4. Не заглубляем семена Оптимальная глубина посева семян – 2 мм. Их достаточно слегка присыпать землей.

4. Не заглубляем семена

Оптимальная глубина посева семян – 2 мм. Их достаточно слегка присыпать землей.

5. Своевременно поливаем рассаду

Очень важно не допускать пересыхания грунта, для этого ежедневно проверяйте, достаточно ли влажен грунт.  «Как узнать достаточно ли воды рассаде перца?» Выяснить это можно несколькими способами: пальцем сделать в земле небольшое углубление. Если он окажется влажным, то воды рассаде хватает. Если нет — нужно произвести полив растений; или же   взять из глубины небольшой кусочек земли и сжать его в ладони. Если комочек не рассыпался, значит, влаги достаточно, а если наоборот, то нет.

Поливается рассада перца только теплой водой (достаточно комнатной температуры).

Рассаду перца нужно поливать каждый день или же через день. Делать это нужно утром, потому что ночью растения должны быть полностью сухими.

Важно помнить, что к ежедневному поливу подходят постепенно. В частности, только что посаженные семена перца не поливают до появления всходов. После этого полив производят через день или два (2-3 раза в неделю). Следовать такому режиму нужно до того момента, пока у рассады перца не появится два или три настоящих листочка. Затем рассада поливается ежедневно, для ее лучшего роста и развития.

После пикирования (пересадки растений в большую емкость) частота полива рассады перца изменяется. В частности, первый полив проводят лишь через 5 дней после пересадки. В дальнейшем рассаду поливают около одного раза в неделю. Нельзя допускать переизбытка влаги. Для этого в емкостях должны быть специальный отверстия, через которые будет выходить лишняя жидкость. Остальные правила остаются прежними. То есть рассаду перца, как и раньше, поливают строго утром и только теплой водой, следят, чтобы грунт не пересыхал.

Если вы забыли полить молодые растения, и листочки успели подвянуть, то на хороший урожай рассчитывать не стоит.

6. Выбираем подходящее место

Перец любит тепло, хорошее освещение и плодородную почву с нейтральной реакцией. А еще при выборе места для растения нужно помнить, что оно не выносит сквозняков. Учтите эти важные моменты при строительстве теплицы для перцев.

7. Выращиваем сладкий перец на теплых грядках

Для перца наиболее оптимальная температура воздуха и почвы – 25-27°С. И если надземная часть растения еще может приспособиться к более прохладным условиям, то с корневой системой этот номер не пройдет. Поэтому перец рекомендуется выращивать на теплых грядках, а еще лучше – в теплицах. Кроме того, нужно учесть, что растение не любит резких перепадов температуры. Чтобы этого избежать, можно разместить в теплице пластиковые бутылки с водой. Благодаря этому днем жидкость будет нагреваться, а ночью – отдавать тепло. Также с этой же целью вместо бутылок можно использовать большие камни.

8. Правильно ухаживаем за растениями

Взрослые перцы, как и рассаду, нельзя оставлять без влаги, поэтому необходимый уровень влажности рекомендуется поддерживать с помощью мульчирования. Как только после высадки перца на постоянное место появятся первые сорняки, замульчируйте растения слоем 20 см. И раз в 3-4 недели обновляйте мульчу. Чтобы растения быстро развивались, еженедельно подкармливайте их настоем золы (2 стакана золы на 10 л воды) или настоем крапивы с добавлением навоза и ЭМ-препаратов. Помните, что мульчирование, своевременный полив и подкормки обеспечат богатый урожай сладкого перца.

9. Формируем крепкие растения

В формировке не нуждаются лишь низкорослые сорта. А с остальными растениями придется повозиться. Если на рассаде перца появились первые цветки, их нужно оборвать: это позволит растению направить все свои силы на наращивание зеленой массы. После высадки рассады в грунт необходимо дождаться, когда на каждом кусте образуется по 3-4 разветвления, и прищипнуть веточки у пятого листа. На каждом разветвлении следует оставить столько завязей, сколько вам нужно. Тогда перец успеет полностью созреть. На высокорослых растениях также можно удалить нижние листья. В сентябре на кустиках перца нужно оставить плоды, которые успели завязаться к этому времени, а вновь появившиеся цветки – удалить. Это даст последнему урожаю возможность полностью вызреть. Если ваш участок располагается в регионе с нестабильным и довольно прохладным климатом, выращивайте ранние сорта сладкого перца. Иначе в таких условиях к окончанию сезона плоды не успеют вызреть.

http://www.sky-blog.net/sad/9-sovetov-dlya-superurozhay-pertsa.htm
http://6sotok-dom.com/ogorod/ovoshhi/perets/kak-polivat-rassadu.html